“Leer heerlijke Japanse klassiekers maken.”
Tijdens deze workshop gaan we de straten van Japan op. Ontdek klassiekers zoals okonomiyaki, gyoza, curry rice en karaage. Leer het plezier van de rangiri snijtechniek en hoe je witte kool fijn snijdt en fris en knapperig krijgt.
Deze workshop is vegetarisch.
Wat
Kookworkshop, in groep
Format: hands on
Chef: Stijn & Tine
Menu
Voorgerecht
Okonomiyaki (Osaka style) – hartige pannenkoek met witte kool, rijst cakes, koningsoesterzwam, sojascheuten, aonori en pijpajuin
Gyoza – Japanse dumplings
Hoofdgerecht
Kare raisu - curry rice
Oesterzwam karaage - gemarineerde en gefrituurde oesterzwam
Korusuro - knapperige koolsla
Miso shiru - misosoep
Dessert
Zwart sesamijs met matcha slagroom
Sencha
Koffie
Inbegrepen
Prijs: 94 €
Ingrediënten
Gebruik kookmateriaal en schorten
Volledige maaltijd
Dranken (welkomstdrankje, 2 glazen wijn of limo, plat en bruiswater, thee/koffie)
Digitaal receptenboekje