Onze missie

Wij geloven dat je het meeste leert door te doen. Niet door passief te luisteren, maar door uit je comfortzone te komen, te lachen en fouten te maken. Samen koken, samen spelen, samen proberen. Dit zijn laagdrempelige manieren, een eerste stap om dit in de praktijk om te zetten.

Plezier staat centraal - niet het oppervlakkige soort, maar plezier dat verbindt en iets in beweging zet. Want wat je met goesting doet, blijft hangen. Elk kind speelt graag en we zijn allemaal kinderen geweest. Wij geloven in een professionele wereld waarin we plezier bewust omarmen.

Onze waarden

Authentiek

Respect voor culturen, gerechten en mensen. Alles wat we doen, komt vanuit onszelf en met oprechte aandacht.

Toegankelijk

Iedereen kan meedoen, ongeacht ervaring, leeftijd of achtergrond.

Fun

Plezier is de snelste weg naar leren en verbinden. Bij ons geen geforceerde dynamiek, maar échte momenten die energie geven.

Over ons

Wij zijn Stijn en Tine, broer en zus met een hart voor koken en spelen. Ons gezin woonde eind de jaren 80 enkele jaren in Taiwan, waar onze liefde voor Aziatisch eten begon. Sindsdien reizen, proeven en experimenteren we met gerechten uit alle hoeken van de wereld - van Japan en India tot Italië en Vietnam.

Met een achtergrond in corporate opleidingen en workshops combineren we onze passie met professionele ervaring. Dit alles steken we met enorm veel liefde in HAVEN: een plek waar eten, spel en ontmoeting samenkomen.

Onze favoriete gerechten?

Stijn: groentenbiryani, tamagoyaki (Japans gerold omelet), yum nua (Thai beef salad), laab, pasta a la norma

Tine: nasu dengaku, dal, bibimbap, banh mi chay (met tofu), zwartsesamijs

Contacteer ons

Wil je een workshop boeken of de zaal huren? Verduidelijk dan welke data je in gedachten hebt, hoeveel personen er zullen zijn en wat jullie exact willen doen.

Wil je je inschrijven voor een van onze open workshops of evenementen? Dat kan eenvoudig online, via onze kalender.

 

Ons bereiken

Met het openbaar vervoer

Vanaf Korenmarkt / Station Gent-Sint-Pieters:

  • Neem tram 4 richting Gent Zwijnaardebrug / Moscou.

  • Stap af aan de halte ‘Gent Neuseplein.

  • Wandel tot aan de Muidelaan (grote baan). Sla deze in naar rechts.

  • Wandel tot Dok-Noord. Sla het hoekje om, net voor de Verapazbrug.

  • Bijna meteen komt u uit aan Dok-Noord n° 7, waar onze kookstudio zich bevindt (tegenover de blauwe kraan).

Vanaf Station Gent-Dampoort:

  • Neem bus 6 richting P&R Muide.

  • Stap af aan de halte Gent Dok-Noord.

  • Keer een klein beetje terug richting het water en ga naar links.

  • Blijf noordelijk stappen en je komt aan n°7, waar HAVEN zich bevindt.

  • Onze kookstudio is ook te voet bereikbaar vanaf Gent-Dampoort (1,5 kilometer wandelen langs het Handelsdok).

Met de auto

Er is een ondergrondse parking op de Dok-Noord site, via de Muidelaan (ingang ACEC-site). Er is ook een openbare parking aan Dok-Noord (R40). Opgelet: de parking recht tegenover Dok-Noord is een bewonersparking geworden en is niet langer bereikbaar door een ‘knip’. De openbare parking bevindt zich iets zuidelijker, net voor die knip.