“Leer heerlijke Japanse klassiekers maken.”
Tijdens deze workshop gaan we de straten van Japan op. Ontdek klassiekers zoals okonomiyaki, gyoza, curry rice en karaage. Leer het plezier van de rangiri snijtechniek en hoe je witte kool fijn snijdt en fris en knapperig krijgt.
Deze workshop is vegetarisch.
Wat
Kookworkshop, in groep
Format: hands on
Chef: Stijn & Tine
Menu
Voorgerecht
Okonomiyaki (Osaka style) – hartige pannenkoek met witte kool, paddenstoelen, sojascheuten en andere toppings
Gyoza – Japanse dumplings
Hoofdgerecht
Kare raisu - curry rice
Oesterzwam karaage - gemarineerde en gefrituurde oesterzwam
Korusuro - knapperige koolsla
Miso shiru - misosoep
Dessert
Zwart sesamijs met matcha slagroom
Sencha
Koffie
Inbegrepen
Prijs: 94 €
Ingrediënten
Gebruik kookmateriaal en schorten
Volledige maaltijd
Dranken (welkomstdrankje, 2 glazen wijn of limo, plat en bruiswater, thee/koffie)
Digitaal receptenboekje
*Annulaties meer dan twee weken op voorhand: we storten je inschrijvingsbedrag terug, maar houden de kost in voor de verwerking van je betaling.
*Annulaties minder dan twee weken op voorhand: we bekijken graag samen of je aan een andere workshop kan deelnemen, of we storten 50% van het betaalde bedrag terug.
*Annulaties minder dan 48 uur op voorhand worden niet terugbetaald.