Haven een gezellige ontmoetingsplek

have a break...

come and enjoy
Ons menu

 

The Dining Room

Tijdens The dining room sessions wordt het menu vooraf niet bekend gemaakt. Benoit en Tom verrassen je met een 10 a 12 gerechten. Wel wordt telkens een korte omschrijving  van een voorgaand menu weergegeven.  Een Oosterse tasting avond vol verrassingen. Vegetarische keuze kan je vooraf doorgeven.

The Dining Room (September sessie)

Aanvang

Explosie van smaken, miang kham blaadje van pomelo en Oostendse garnaal

Kort gebakken St-Jacobsvrucht op een bedje van glasnoedels in zoete sojadressing.

Vooraf

Singapore chili crab

Koreaans traag gegaard buikspek in een slablaadje

Spicy Thai vongole met citroengras

Salade van gefrituurde noedels in tamarindedressing

Wonton soep met eend dumplings

Hoofd

Dorade op zijn geheel gestoomd in pittige limoendressing

Kort gegrilde chateau briands in huisgemaakte Penang curry

Roergebakken waterspinazie in gele bonen pasta en sojasaus

Gegrilde gambas vergezeld van laotiaans varkens gehakt

Jasmijnrijst

Dessert

Sticky rice & mango

Reserveren Cadeaubon